|
|
Mexicaanse Bonenschotel Voor Linda
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
1 blik bruine bonen
1 uitje
blikje mais
halve rode paprika
zak tortilla chips
bekertje (125ml) creme fraiche
zakje (liefst old el paso) taco kruiden mix (bij de mexicaanse producten)
125 gr geraspte kaas
300 gr gehakt
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Fruit het gesnipperde uitje en bak vervolgens het gehakt rul. Na vijf minuten de kleingesneden paprika toevoegen.
Als dit gaar is de helft in een ovenschaal doen. De mais bij de helft in de ovenschaal doen en mengen. Daarna pas de andere helft bovenop de rest in de ovenschaal doen.
Maak een papje van de creme fraiche, de taco kruidenmix, de helft van de kaas en de helft van de chips (die je verkruimelt hebt).
Smeer dit papje over het bonenmengsel. Leg dan de rest van de chips als een dak op de bonen en strooi de rest van de kaas erover.
20 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden of als de bovenlaag mooi bruin is en smullen maar.
|
|
|